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麹でポッコリお腹を解消できる!?身近な甘酒でダイエットも可能!驚きの効果と方法について

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健康と美容業界の中で今最も注目されている成分が麹です。

話題となっている麹がどのようなものなのか、そしてどのような効果があるのかわからない方も多いですよね。

麹には健康や美容に絶大な効果を発揮してくれるので、それを理解して日々の生活に取り入れていきたいですね。

今回は、その麹がどのようなものなのか、ダイエットとの関係性についてもまとめてみましたので、ぜひ参考にしてみてください。

 

麹とは?

穀物を蒸して麹菌を繁殖させたもの

米や麦を蒸している時に生えてくるのが麹菌です。

一般的に麹菌が麹と呼ばれています。

麹菌はカビの1種なので、米や麦などが蒸してあるところによく繁殖しています。

カビと言うと厄介なものとして多くの人から嫌われているものですが、カビはカビでも麹菌は人間にとってとても良い効果を発揮してくれるものなのです。

このように説明すると麹がカビなんだと理解してしまう方も多いでしょう。

しかし、それは違います。

麹は麹菌というカビが生えた米や麦のことを指しているのです。

そのため、麹は麹でも米麹や麦麹などとネーミングをつけられている商品もたくさん販売されています。

もちろん、麹菌が繁殖するのは米や麦だけではなく、大豆などの様々な穀物にも繁殖するんですよ。

 

実は、この麹菌は日本にしか存在していないという事は皆さんご存知でしたでしょうか?

もともとは稲の中に存在していたカビ菌のようで、日本の自然豊かな風土で以前からずっと育ち続けていたものです。

麹には健康や美容に良いだけではなく、甘みやうまみを増加させる働きがあるので、嫌みを感じることなく摂取することができるのです。

カビの中でもアスペルギルス属に分類されているカビは、毒を代謝してしまうので、人間の体に悪影響を及ぼしてしまうのです。

 

しかし、唯一麹菌だけは毒を代謝するDNAが欠落しているのです。

そのため、自分たちが体内に取り入れても、害をなすどころか逆に良いメリットを与えてくれるのです。

麹は味噌や醤油などの発酵食品として昔から愛されているものです。

このことから考えると、麹菌はまるで自然からの恵みものとも言えるかもしれませんね。

 

酵素を豊富に含んでいる

麹にはたくさんの酵素が含まれていて、その酵素が栄養素をしっかり消化し、吸収しやすく分解してくれる働きがあります。

食材の旨味を引き出してくれたり、柔らかくする効果もあるので、調理でも幅広く使用されているものです。

また、アミラーゼという酵素が含まれているのですが、これはデンプンをブドウ糖に分解してくれる働きがあります。

プロテアーゼという酵素はタンパク質をアミノ酸に分解してくれる働きがあり、麹の中に含まれている酵素が食品の分解を促してくれるので、健康に良いメリットを与えてくれるのです。

 

それだけではなく、麹の中に含まれている酵素は、オリゴ糖をたくさん作り出してくれるのです。

もともと麹には食物繊維が豊富に含まれているので、腸内の善玉菌を活発にしてくれ、腸内環境を整えてくれるんですよ。

カビと言えども、毒素は一切代謝されないので、ビタミン類やナイアシン、ビオチン、パントテン酸など様々な栄養素を作り出してくれます。

上記で説明した通り、酵素は人間の体にとってとても重要な働きをしてくれます。

健康面や美容面にとても素晴らしい効果を発揮してくれるので、今注目の的になっているのです。

 

麹ダイエットの方法

麹(=酵素)を積極的に摂取

麹をたくさん摂取することで、ダイエットに大きなメリットを与えてくれます。

麹を摂るという事は酵素もしっかり摂取することになります。

麹には食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境も整えてくれます。

 

また、麹には酵素がたくさん含まれているので、その酵素がダイエットに大きなメリットを与えてくれるんですよ。

最近は酵素エキスダイエットなどもメディアで多く取り上げられていますが、それと同時に麹酵素ダイエットも人気になっているんですよ。

ただ、味噌や醤油などの発酵食品を多く摂取しても、十分な麹を体内に取り入れることはできません。

しかし、麹ダイエットを正しく行うためには、毎日の食事の中で積極的に麹を取り入れなければならないのです。

 

甘酒や塩麹などからも摂る

醤油や味噌などの発酵食品から麹を摂取しようと思っても、食べる量には限界がありますよね。

そこで、今話題として上がっているのが米由来の甘酒や塩麹です。

甘酒は自分で作ることもできますし、スーパーやコンビニなどでも気軽に手に入れることもできます。

しかし、甘酒で麹をしっかり摂取することはできますが、実は意外とカロリーが高いので、飲み過ぎてしまうと逆に太ってしまうことがあるので、注意が必要です。

特に、以前まではスーパーなどで年末から正月明けにかけて販売されているだけでしたが、最近はメディアなどでも甘酒の健康法やダイエット方法が取り上げられるようになり、1年中販売しているところも増えてきました。

 

また、塩麹も最近では多くのメディアに取り上げられるようになり、一般的な調味料として売られるようになりました。

麹には食材を柔らかくする効果があるので、お肉などに擦り込んで焼くと、より美味しく食べることができます。

このようなことから麹は調味料として重宝されているんですよ。

これらの効果をうまく利用して、ダイエット効果を高めていきたいものです。

 

麹サプリメントでの摂取

毎日の食生活でしっかりと麹を摂取していきたいけど、やはりなかなか思ったように量が取れないのが現実です。

そのように悩んでいる方を中心に、最近では麹サプリが大人気になっているようです。

麹成分が多く配合されていたり、しっかり麹を摂取することができたりなど様々な麹サプリが販売されています。

他のダイエットと比べても、麹ダイエットは無理な減量をする必要がないので続けやすいです。

さらに代謝を高めてくれる働きがあるので、痩せやすい体を作ることができます。

サプリの力を借りてスムーズにダイエットをしていきたいという方にとても人気があり、麹サプリがたくさん売れているのです。

 

毎日摂取を続ける

麹サプリはダイエットをサポートするものであって、決してやせ薬というわけではありません。

毎日継続して摂取し続けることで、代謝を高めることができ、腸内環境も整っていくのです。

継続していけば脂肪を溜めにくい体質にしてくれるので、太りにくい体を作ることができます。

そのような効果を得るためには、毎日飲み続けることが重要なポイントです。

サプリだけではなく、麹が豊富に含まれている食品を意識して積極的に取り入れたりなどの工夫を加えていくことも大切です。

 

麹ダイエットを続けることでの効果

次に、麹ダイエットを続けることでどのような効果を得ることができるのか、順に説明していきます。

 

整腸作用

上記で説明した通り、麹には食物繊維が豊富に含まれています。

それだけではなく酵素も豊富に含まれているので、腸内環境を整えることができます。

酵素にはオリゴ糖を作り出す働きがあり、そのオリゴ糖が腸内の善玉菌を強く丈夫にしてくれるのです。

腸内環境を改善するためには悪玉菌よりも善玉菌の量が多くないと、改善することができません。

そのためにも、善玉菌の繁殖をサポートしてくれるオリゴ糖はとても重要な成分になっているのです。

ヨーグルトやヤクルトなど乳酸菌が豊富に含まれている発酵飲料を積極的に摂取することで、腸内の善玉菌を増やすことができます。

麹には善玉菌を元気にしてくれる働きがあるので、便秘が解消したり、ぽっこり下腹を改善したりなどの効果を得ることができます。

 

美肌効果

腸内環境が整うことで、便秘改善にもつながります。

体の中の不要な老廃物を便から排出することができるので、毒素や毒ガスの逆流もなく、肌細胞に毒が運ばれることもありません。

肌に毒素が回っていかないので、肌荒れを改善することができますよ!

また、タンパク質をアミノ酸に分解してくれる働きもあるので、栄養素の吸収率も高まります

 

コラーゲンなどの原料となっているアミノ酸も十分に吸収することができるので、肌にハリや弾力を与えることができます。

また、酵素には新陳代謝を高めてくれる働きがあるので、肌代謝も高まり、ターンオーバーも正常に促すことができます。

このように麹にはたくさんの美肌効果があるので、様々な効果を期待することができるんですよ。

 

アンチエイジング効果

麹や酵素には代謝を高めてくれる働きがあります。

その働きのおかげでスムーズに細胞分裂を行うことができるので、体中の細胞が活発に動き始めてくれます。

細胞が活発に働くことで、アンチエイジング効果を得ることができるんですよ。

 

美髪効果

残念ながら、肥満体型の人は食事をたっぷり食べていたとしても、体の中に必要な栄養素は十分に吸収されていないことが研究結果でわかっています。

栄養素がしっかり吸収されていれば空腹感も減り、必要以上にお腹が空くこともなくなるそうです。

人間の体は必要な栄養素が不足してしまうと、生命維持のために必要な内臓機能などに優先的に栄養素が運ばれていってしまいます。

髪の毛や爪などは後回しになってしまうので、髪の毛がパサパサになってしまったり、爪がボロボロになってしまったりするのです。

生きていくことを優先にした体の仕組みになっているので、栄養素が不足してしまうと体の末端にまで栄養素が行き届かなくなってしまうのです。

 

もちろん、髪の毛や爪にも栄養が必要です。

栄養素が届かなければ抜け毛が増えたりしてしまう可能性もあります。

麹や酵素にはタンパク質をアミノ酸に分解してくれる働きもあります。

その働きがあるからこそ効率よくアミノ酸を吸収することができ、髪の毛や爪にまで栄養素を届けることができるんですよ!

特に、髪の毛はアミノ酸で構成されているのでとても重要な成分だといえます。

麹や酵素の働きによって、アミノ酸が十分に吸収され、美髪効果を得ることができるのです。

 

人気の甘酒ダイエットの方法

最近では甘酒ダイエットも麹酵素ダイエットと同じように人気が出てきています。

この方法は酵素ドリンクダイエットと同じように、食事の代わりに甘酒を飲み、毎日の食事は1日1食から2食に抑えるというものです。

飲む点滴と世間で言われているほど、甘酒には様々な栄養素が豊富に含まれているんです。

甘酒を1本飲むだけで、普通に食事をするよりも効率よく栄養を摂取することができる優れものです。

便秘を改善するだけでなく、ダイエット面でも効果を実感することができるんですよ。

そして、含まれている酵素がたくさんの栄養素を無駄なく吸収していくので、食事の量を減らしてもリバウンド知らずのダイエットをすることができるんですよ!

 

米麹の甘酒を使う

甘酒ダイエットを行う際は、米由来の甘酒を飲まないと効果を得ることができません

米麹を使用しているので、アルコールももちろんありません。

甘酒には2種類あり、米由来のものと酒麹から作られているものがあります。

酒麹から作られた甘酒はアルコールが入っているのでダイエット効果を得ることができないのです。

 

豆乳と飲むと便秘解消と美容に効果的

多くのメディアでも豆乳や甘酒を飲むと痩せると話題にされています。

豆乳にはビタミン類やサポニン、イソフラボンなどが多く含まれています。

甘酒にはビタミン類や葉酸などが多く配合されています。

これらをダブルで摂取することで、血行促進につながり、新陳代謝がアップし、健康面だけではなく美容面、ダイエット面でも効果を発揮してくれるんですよ!

効率よく効果を得たいのであれば、豆乳製品や甘酒を積極的に摂取すると良いでしょう。

 

寝る前に飲むと太りやすい

甘酒を飲むタイミングは、血行促進を促し、基礎代謝を高められることから夜の方が良いと言われています。

特に、冷え性の方は体の内側からポカポカしていくので、夜に飲むことを推奨されてきました。

しかし、冷え性でない方の場合は夜に飲んでしまうと逆効果になってしまう可能性があります。

夜に飲むのではなくて、朝起きてから飲むことで1日の代謝を高められるので、飲むタイミングには注意しましょう。

 

飲む量が多いとブドウ糖で太る

甘酒は栄養素がたっぷり含まれているために、飲む点滴とも言われています。

それほどブドウ糖も多く含まれているので、飲み過ぎてしまうと逆に体重が増えてしまう原因になってしまいます。

量としては1日約180から200 CCのコップに豆乳3:甘酒2の割合で飲むと良いでしょう。

豆乳が苦手な人が多いですが、甘酒と割って飲むと嫌味がなくなるので、すいすいと飲むことができますよ。

 

まとめ

今回は麹ダイエットについてまとめていきましたが、いかがでしたでしょうか?

麹や酵素が健康面や美容面に対して絶大な効果を発揮してくれることが、お分かりいただけましたでしょうか?

麹や甘酒は近所のスーパーなどでも気軽に手に入れることができるので、体の内側からダイエットしたい場合はぜひ麹ダイエットを試してみて下さい!

体質改善を図ることもできるので、みるみるうちに健康な体を手に入れることができるでしょう。

周りの人からも変化を褒められるかもしれませんよ?!

 

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